Chọn trang
Khí nén dùng trong thực phẩm · Tiêu chuẩn ISO 8573-1 Loại 0

Máy nén khí không dầu dùng cho bao bì thực phẩm:
Tiêu chuẩn không ô nhiễm
Mọi tuyến giao đồ ăn ở Anh đều cần

Đạt chứng nhận hiệu suất Loại 0 cho bao bì khí nitơ MAP, vận chuyển khí nén và vận hành dây chuyền chiết rót — bảo vệ sản phẩm, thương hiệu và khách hàng của bạn trong mọi ca sản xuất thực phẩm tại Vương quốc Anh.

máy nén khíBước vào bất kỳ nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn nào ở Vương quốc Anh — từ nhà máy sản xuất khoai tây chiên ở Birmingham đến xưởng rang cà phê ở Edinburgh — bạn sẽ thấy khí nén ở khắp mọi nơi. Nó được dùng để niêm phong bao bì, đóng gói vào túi khí quyển biến đổi (MAP), vận chuyển nguyên liệu qua các đường ống dài và vận hành hàng trăm thiết bị truyền động khí nén cùng một lúc. Điều ít được chú ý hơn, nhưng lại có ảnh hưởng lớn hơn nhiều đến doanh nghiệp của bạn, chính là… chất lượng của lượng khí nén đó. Một sự cố nhiễm bẩn duy nhất bắt nguồn từ dầu máy nén khí có thể xóa sổ hàng nghìn sản phẩm hoàn chỉnh, dẫn đến việc thu hồi toàn bộ sản phẩm và gây thiệt hại về uy tín mà phải mất nhiều năm mới khắc phục được. Rủi ro đó hoàn toàn có thể phòng ngừa được — và giải pháp nằm ở nguồn gốc: máy nén khí không dầu.

Tại Ever Power, đội ngũ kỹ sư ứng dụng của chúng tôi đã thiết kế, lập đặc tả kỹ thuật và vận hành các hệ thống khí nén không dầu cho các cơ sở chế biến và đóng gói thực phẩm trong hơn mười tám năm qua. Nhu cầu hiện nay mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Luật an toàn thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt, các yêu cầu kiểm toán của nhà bán lẻ theo Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC ngày càng tăng, và sự phức tạp ngày càng cao của bao bì có thời hạn sử dụng kéo dài đã nâng công nghệ không dầu từ một lựa chọn cao cấp trở thành một nhu cầu thiết yếu trong hoạt động. Hướng dẫn này bao gồm mọi thứ mà người quản lý sản xuất, kỹ sư bảo trì hoặc chuyên gia mua sắm cần biết trước khi lựa chọn máy nén khí không dầu cho dây chuyền đóng gói thực phẩm.

Vì sao ô nhiễm dầu trong khí nén là một cuộc khủng hoảng an toàn thực phẩm tiềm tàng?

máy nén khíCác máy nén khí trục vít và piston bôi trơn thông thường là những cỗ máy chủ lực trong công nghiệp nói chung — nhưng chúng liên tục thải ra một lượng khí dung dầu có thể đo được vào luồng khí nén. Ngay cả khi đã lắp đặt các bộ tách dầu-nước và bộ lọc kết tụ ở phía sau, sương dầu còn sót lại với nồng độ 0,01–0,1 mg/m³ vẫn có thể xâm nhập vào hệ thống phân phối trong điều kiện hoạt động bình thường. Trong bối cảnh sản xuất hoặc ô tô tiêu chuẩn, điều đó không đáng kể. Nhưng trong môi trường đóng gói thực phẩm, điều đó hoàn toàn không thể chấp nhận được.

Sự nhiễm dầu trong đường dẫn khí của bao bì thực phẩm tạo ra các vấn đề dây chuyền ảnh hưởng đến toàn bộ quy trình sản xuất. Khí đóng gói trong môi trường điều chỉnh trộn lẫn với hơi dầu có thể phản ứng hóa học với các sản phẩm nhạy cảm — đặc biệt là các loại hạt rang, cà phê cao cấp và thịt hun khói — đẩy nhanh quá trình oxy hóa lipid và ôi thiu thay vì ngăn chặn nó. Không khí nén nhiễm dầu chạy qua các đường ống vận chuyển khí nén sẽ phủ lên thành bên trong một lớp màng dính thu hút vi khuẩn gây bệnh, làm vô hiệu hóa ngay cả các quy trình CIP (làm sạch tại chỗ) nghiêm ngặt nhất. Thực tế đáng lo ngại là hầu hết các sự cố nhiễm bẩn không biểu hiện ngay lập tức: đến khi một khiếu nại về mùi vị lạ đến tay nhóm kiểm soát chất lượng hoặc một cuộc kiểm toán của nhà bán lẻ phát hiện ra vấn đề, hàng nghìn sản phẩm có thể đã nằm trong chuỗi phân phối.

Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh và Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC về An toàn Thực phẩm — khung kiểm toán được hầu hết các tập đoàn siêu thị lớn của Anh tham khảo — yêu cầu bằng chứng được ghi lại rằng khí nén đáp ứng hoặc vượt quá các tiêu chuẩn độ tinh khiết đã định được cung cấp liên tục đến các khu vực tiếp xúc với thực phẩm. Tiêu chuẩn được quốc tế chấp nhận là ISO 8573-1. Loại 1 quy định hàm lượng dầu tối đa cho phép là 0,01 mg/m³; loại 0 cao cấp hơn xác nhận không có sự nhiễm bẩn dầu nào có thể phát hiện được. Máy nén khí không dầu là giải pháp kỹ thuật duy nhất có thể cung cấp và chứng minh một cách đáng tin cậy sự tuân thủ Loại 0 ngay tại nguồn — không chỉ trên giấy tờ, mà là trong thực tế, hết ca này đến ca khác.

Kỹ thuật đằng sau công nghệ nén không dầu

Sự khác biệt cơ bản giữa máy nén khí trục vít bôi trơn và máy nén khí không dầu nằm ở cách vận hành buồng nén. Trong máy nén khí trục vít thông thường, chất bôi trơn được bơm trực tiếp vào khoang rôto trục vít để làm kín các khe hở, làm mát khí nạp và bôi trơn các bộ phận quay. Sau đó, dầu này cần được tách khỏi khí nén ở phía hạ lưu — điều này không bao giờ hoàn toàn và không bao giờ vĩnh viễn. Ngược lại, máy nén khí trục vít không dầu sử dụng các rôto được gia công chính xác, mài với dung sai cực nhỏ và được phủ PTFE hoặc các vật liệu tương đương an toàn thực phẩm, do đó quá trình nén cơ học diễn ra mà không có chất bôi trơn nào đi vào giai đoạn nén. Việc bôi trơn ổ trục được cách ly vật lý khỏi đường dẫn khí bằng các vòng đệm mê cung và được thông hơi liên tục ra khí quyển.

Hệ thống nén khí trục vít hai cấp không dầu là cấu hình thực tế và tiết kiệm năng lượng nhất cho các ứng dụng đóng gói thực phẩm có công suất trên 7,5 kW. Cấp đầu tiên nén không khí xung quanh đến áp suất trung gian; bộ làm mát trung gian loại bỏ nhiệt sinh ra trong quá trình nén; cấp thứ hai nén đến áp suất đầu ra cuối cùng. Thiết kế này không chỉ đảm bảo chất lượng khí đầu ra đạt chuẩn Loại 0 mà còn đạt được các chỉ số tiêu thụ điện năng cụ thể thường tương đương hoặc tốt hơn so với các máy nén khí trục vít có dầu – một điểm quan trọng về mặt thương mại trong bối cảnh giá điện công nghiệp hiện nay tại Anh.

Các loại máy nén khí kiểu trục vít phun nước và kiểu cánh quạt quay không dầu rất phù hợp với các dây chuyền đóng gói thực phẩm nhỏ hơn hoặc các cơ sở ưu tiên mức độ tiếng ồn thấp — đặc biệt là trong các khu vực chế biến thực phẩm mở. Bất kể công nghệ máy nén nào được lựa chọn, sự đảm bảo quan trọng vẫn như nhau: không khí nén thoát ra từ máy không dầu và đi vào thiết bị đóng gói thực phẩm của bạn không chứa bất kỳ tạp chất dầu nào từ máy nén. Sự đảm bảo này được duy trì xuyên suốt các mùa, ca làm việc và chu kỳ thay thế bộ lọc, bởi vì không có bộ lọc nào bị hư hỏng.máy nén khí

Thông số kỹ thuật hiệu năng — Máy nén khí không dầu dòng EF

Tham sốEF-7.5 (Cấp độ nhập cảnh)EF-22 (Tầm trung)EF-55 (Công nghiệp)
Công suất động cơ7,5 kW22 kW55 kW
Vận chuyển hàng không miễn phí (FAD)0,9 m³/phút3,2 m³/phút9,1 m³/phút
Áp suất giao hàng6 – 10 bar(g)6 – 10 bar(g)6 – 13 bar(g)
Chất lượng không khí (ISO 8573-1)Lớp 0Lớp 0Lớp 0
Mức độ tiếng ồn62 dB(A)68 dB(A)72 dB(A)
Phương pháp làm mátLàm mát bằng không khíKhông khí / NướcLàm mát bằng nước
Loại truyền độngTốc độ cố địnhVSD có sẵnTiêu chuẩn VSD
Chứng nhậnCE · UKCACE · UKCACE · UKCA
Bảo hành tiêu chuẩn2 năm3 năm3 năm

Tiêu chuẩn ISO 8573-1 về phân loại chất lượng không khí — Ý nghĩa thực sự của các tiêu chuẩn này đối với các nhà sản xuất thực phẩm

Tiêu chuẩn này phân loại ô nhiễm dầu (dạng sol khí, hơi và lỏng) một cách độc lập với ô nhiễm dạng hạt và độ ẩm. Đối với các nhà sản xuất thực phẩm tại Anh cung cấp cho các nhà bán lẻ theo các khung kiểm định BRC, FSSC 22000 hoặc SQF, việc hiểu rõ loại ô nhiễm nào áp dụng cho từng khu vực trong cơ sở của bạn là điểm khởi đầu cho bất kỳ yêu cầu kỹ thuật khí nén nào.

Lớp ISOHàm lượng dầu (mg/m³)Sử dụng điển hìnhCách thức đạt được
Lớp 4≤ 5Dụng cụ sửa chữa thông thường, bơm lốp xeNgập dầu + bộ tách
Lớp 2≤ 0,1Phun sơn, thiết bị đo đạcBộ lọc ngập + hợp nhất
Lớp 1≤ 0,01Tiêu chuẩn tối thiểu về bao bì thực phẩm (BRC)Không dầu + than hoạt tính
Lớp 0 ✓Không phát hiện đượcTiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, vận chuyển khí MAPMáy nén khí không dầu (đã được chứng nhận)

Nơi mà khí nén không dầu tạo nên sự khác biệt then chốt

🥜

Bao bì MAP — Khoai tây chiên, các loại hạt và cà phê

Bao bì khí quyển biến đổi (MAP) thay thế oxy bằng nitơ hoặc CO2 để kéo dài thời hạn sử dụng. Mọi đầu hàn, van phân phối khí và ống dẫn đều sử dụng khí nén. Khí nén không dầu đảm bảo độ tinh khiết của khí MAP không bị ảnh hưởng, bảo vệ hương vị và thời hạn sử dụng mà các thương hiệu đồ ăn nhẹ và cà phê cao cấp của Anh Quốc dựa vào khi bán lẻ.

🍫

Vận chuyển bằng khí nén — Bánh kẹo và bánh quy

Đường, bột ca cao, bột mì và tinh bột được vận chuyển qua các đường ống kín dưới áp suất dương. Dầu mỡ bám vào bề mặt bên trong đường ống, tạo thành các cặn bám dính chứa mầm bệnh, và hầu như không thể loại bỏ hoàn toàn nếu không tháo dỡ toàn bộ đường ống. Không khí không dầu giúp loại bỏ lỗi này trước khi nó xảy ra.

🫙

Khuôn thổi chai PET

Việc thổi chai áp suất cao để sản xuất nước ép, nước khoáng và gia vị đòi hỏi khí nén ở áp suất 25–40 bar. Máy nén tăng áp cao áp không dầu đảm bảo bề mặt bên trong của mỗi chai đều sạch sẽ tại thời điểm tạo hình – một yêu cầu vệ sinh quan trọng đối với bất kỳ sản phẩm nào được bán thông qua các kênh bán lẻ thực phẩm tại Anh.

🧃

Kích hoạt dây chuyền chiết rót và định lượng

Các xi lanh khí nén điều khiển vòi phun, van định lượng và bộ chuyển hướng sản phẩm trên các dây chuyền đóng gói thực phẩm tốc độ cao đòi hỏi khí nén sạch, khô và không dầu. Khí nén nhiễm dầu gây ra hiện tượng kẹt van, làm tăng tốc độ mài mòn gioăng và làm giảm độ chính xác định lượng – dẫn trực tiếp đến việc thất thoát sản phẩm và gây dừng dây chuyền ngoài kế hoạch.

🌾

Quá trình hóa lỏng hạt và bột

Việc sản xuất trái cây sấy khô, ngũ cốc và bột ăn liền sử dụng các thiết bị sấy tầng sôi và tháp sấy phun, đòi hỏi lượng lớn khí nén siêu sạch. Sự nhiễm dầu trong các quy trình này có thể làm thay đổi kết quả đo độ ẩm, làm giảm chất lượng kết cấu và cảm giác khi ăn của sản phẩm, và dẫn đến các phát hiện không phù hợp trong các cuộc kiểm toán của bên thứ ba theo tiêu chuẩn BRC.

🥩

Thịt tươi và bao bì thực phẩm chế biến sẵn

Việc niêm phong khay, đóng gói chân không và đục lỗ nắp bằng laser cho thịt tươi, gia cầm và các bữa ăn sẵn ướp lạnh được thực hiện theo các phân loại khu vực vệ sinh nghiêm ngặt. Khí nén không dầu — được làm khô đúng cách — ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật mà hơi ẩm và dầu trong khí nén có thể đẩy nhanh trong các khu vực sản xuất có nguy cơ cao.

Vì sao các nhà sản xuất thực phẩm Anh Quốc lựa chọn máy nén khí không dầu Ever Power?

Được chứng nhận bởi bên thứ ba, hạng 0.

Mỗi thiết bị đều được kiểm tra độc lập và chứng nhận theo tiêu chuẩn ISO 8573-1 Loại 0. Giấy chứng nhận hợp quy có thể truy xuất nguồn gốc được cung cấp kèm theo mỗi máy nén theo tiêu chuẩn — sẵn sàng để bổ sung vào bộ hồ sơ BRC của bạn.

Hiệu suất năng lượng VSD

Công nghệ điều khiển tốc độ biến đổi giúp điều chỉnh công suất động cơ phù hợp với nhu cầu không khí thực tế, giảm tiêu thụ điện năng từ 20–35% so với các thiết bị tốc độ cố định tương đương — một khoản tiết kiệm đáng kể trong bối cảnh giá điện công nghiệp hiện nay ở Anh.

🔧

Chi phí bảo trì tối thiểu

Không cần thay dầu, không cần thay lõi lọc dầu, không cần thay bộ phận tách dầu, không cần xử lý dầu thải. Chu kỳ bảo dưỡng lên đến 4.000 giờ — giảm đáng kể tổng chi phí sở hữu trong suốt vòng đời hoạt động 10 năm điển hình của dây chuyền đóng gói thực phẩm.

🛡️

Đạt chuẩn kiểm toán BRC & FSSC 22000

Trọn bộ tài liệu bao gồm báo cáo kiểm nghiệm tại nhà máy, chứng nhận không dầu, bảng dữ liệu an toàn vật liệu (MSDS) và hướng dẫn tích hợp HACCP, cung cấp mọi thứ mà nhà sản xuất thực phẩm tại Anh cần để vượt qua cuộc kiểm định an toàn thực phẩm của bên thứ ba mà không cần phải vội vàng chuẩn bị vào phút cuối.

🌍

Đạt chứng nhận kép UKCA & CE

Tất cả các thiết bị dòng EF đều có chứng nhận UKCA và CE, đáp ứng các quy định về máy móc của Anh sau Brexit và các yêu cầu xuất khẩu của châu Âu — rất phù hợp cho các nhà sản xuất thực phẩm của Anh cung cấp đồng thời cho cả kênh bán lẻ trong nước và châu Âu.

📊

Giám sát từ xa IIoT

Khả năng kết nối tích hợp cung cấp khả năng hiển thị theo thời gian thực về áp suất, nhiệt độ, lưu lượng và mức tiêu thụ năng lượng thông qua bảng điều khiển đám mây. Cảnh báo bảo trì dự đoán giúp các đội ngũ sản xuất thực phẩm tránh được các sự cố ngừng hoạt động ngoài kế hoạch và duy trì hồ sơ khí nén liên tục để tuân thủ HACCP.

Thành công của khách hàng: Từ rủi ro kiểm toán BRC đến sự tự tin đạt cấp độ A

Nghiên cứu điển hình — Nhà sản xuất thực phẩm ăn nhẹ ở miền Bắc nước Anh

Thử thách

Một nhà sản xuất đồ ăn nhẹ mặn cỡ trung bình có trụ sở tại Yorkshire — sản xuất khoai tây chiên, bỏng ngô và các sản phẩm hạt hỗn hợp cho ba chuỗi siêu thị lớn của Anh — đã bị phát hiện trong một cuộc kiểm toán BRC về hàm lượng dầu không nhất quán trong hệ thống đóng gói khí nitơ MAP của họ. Máy nén ngập dầu hiện có với hệ thống lọc kết tụ phía sau hoạt động ở mức 0,008 mg/m³ trong điều kiện lý tưởng đầu ca làm việc nhưng tăng vọt lên 0,03 mg/m³ giữa quá trình sản xuất khi các bộ lọc bị bão hòa một phần. Cơ sở này có nguy cơ bị hạ cấp BRC hạng B, điều này sẽ dẫn đến việc xem xét chính thức của nhà bán lẻ và có thể bị loại khỏi vị trí trưng bày cao cấp.

Giải pháp

Các kỹ sư ứng dụng của Ever Power đã tiến hành kiểm tra toàn diện hệ thống khí nén trong hai ca sản xuất — đo lường hồ sơ nhu cầu thực tế, độ sụt áp trên mạng lưới phân phối và chất lượng không khí tại sáu điểm lấy mẫu. Khuyến nghị đưa ra là cấu hình hai thiết bị: một máy nén khí trục vít không dầu EF-22 VSD 22 kW làm máy chính, được hỗ trợ bởi một máy EF-15 15 kW ở chế độ hoạt động/dự phòng. Tổng vốn đầu tư ước tính khoảng 28.000 bảng Anh, bao gồm hai máy nén khí, một máy sấy khí làm lạnh đưa điểm sương xuống -40°C PDP (thông số kỹ thuật được khuyến nghị cho các dây chuyền MAP hoạt động trong môi trường nhà máy thực phẩm có nhiệt độ thay đổi), tất cả các sửa đổi đường ống, vận hành thử và đào tạo chuyển giao cho người vận hành.

Kết quả

Kiểm tra chất lượng không khí độc lập theo tiêu chuẩn ISO 8573-1 sau 30 ngày vận hành đã xác nhận hàm lượng dầu loại 0 trên tất cả sáu điểm lấy mẫu trong mạng lưới. Cơ sở này đã vượt qua cuộc kiểm toán lại và đạt chứng nhận BRC hạng A — lần đầu tiên sau bốn năm đạt được xếp hạng cao nhất. Hệ thống điều khiển tốc độ biến tần (VSD) đã giảm chi phí điện năng hàng năm cho máy nén xuống 27% so với hệ thống tốc độ cố định trước đây, ước tính tiết kiệm được 4.200 bảng Anh mỗi năm. Chỉ riêng trên cơ sở đó, thời gian hoàn vốn năng lượng là dưới 7 năm — chưa kể đến chi phí tránh được do thu hồi sản phẩm hoặc hủy bỏ sản phẩm của nhà bán lẻ, những sự kiện mà dữ liệu ngành cho thấy có thể khiến các nhà sản xuất thực phẩm cỡ trung bình thiệt hại từ 150.000 đến 500.000 bảng Anh mỗi sự cố. Cơ sở ở Yorkshire kể từ đó đã chỉ định cấu hình EF-22 VSD tương tự cho cơ sở thứ hai của họ ở Lancashire.

Khách hàng của chúng tôi nói gì?

★★★★★

“Chúng tôi đã trì hoãn việc thay thế máy nén bôi trơn của mình trong nhiều năm vì chi phí đầu tư ban đầu quá cao, nhưng sau khi bị phát hiện vi phạm quy định của BRC, chúng tôi không còn lựa chọn nào khác. Đội ngũ của Ever Power đã làm việc nhanh chóng, chuyên nghiệp và bộ tài liệu họ cung cấp hoàn toàn đáp ứng yêu cầu của các kiểm toán viên. Từ khi vận hành, chúng tôi không gặp bất kỳ sự cố nào liên quan đến dầu bôi trơn – chỉ riêng sự an tâm đó thôi cũng đã xứng đáng với khoản đầu tư.”

James Hartley
Trưởng phòng kỹ thuật, nhà sản xuất khoai tây chiên giòn, Yorkshire
★★★★★

“Xưởng rang cà phê của chúng tôi sử dụng máy EF-22 để cung cấp nguyên liệu cho dây chuyền đóng gói MAP cho cà phê hạt và cà phê xay. Sau 18 tháng, chứng nhận chất lượng không khí vẫn đạt loại 0 trong mỗi lần kiểm tra hàng quý. Việc tiết kiệm năng lượng nhờ hệ thống điều khiển tốc độ biến tần (VSD) là một lợi ích rất đáng hoan nghênh, bên cạnh sự tự tin về việc tuân thủ các quy định — chúng tôi ước tính đã tiết kiệm được khoảng 3.800 bảng Anh tiền điện chỉ trong năm đầu tiên.”

Fiona McAllister
Giám đốc điều hành, xưởng rang cà phê đặc sản, Edinburgh
★★★★★

“Chúng tôi cung cấp các bữa ăn sẵn ướp lạnh cho một siêu thị lớn ở Anh và các tiêu chuẩn vệ sinh là vô cùng quan trọng. Hệ thống không dầu Ever Power đã thay đổi hoàn toàn cơ sở hạ tầng khí nén của chúng tôi. Khi chúng tôi cần một linh kiện thay thế vào mùa đông năm ngoái, đội ngũ hậu cần của Anh đã giao hàng ngay trong ngày – điều này vô cùng cần thiết khi dây chuyền đóng gói bị ngừng hoạt động.”

David Okafor
Quản lý sản xuất, nhà sản xuất thực phẩm chế biến sẵn, vùng Midlands

Hệ thống khí nén không dầu được thiết kế riêng — Chế tạo chính xác theo yêu cầu của bạn.

Không có hai cơ sở đóng gói thực phẩm nào giống nhau. Một nhà máy sản xuất bánh quy ở Manchester hoạt động hai ca trên ba dây chuyền sản xuất có nhu cầu về khí nén khác biệt hoàn toàn so với một nhà sản xuất sô cô la cao cấp ở London chỉ với một dây chuyền đóng gói thủ công duy nhất. Cơ sở sản xuất của Ever Power hoạt động với mô hình sản xuất hoàn toàn linh hoạt — tùy chỉnh hệ thống thực sự ở mọi cấp độ thông số kỹ thuật, chứ không chỉ đơn thuần là một thiết bị trong danh mục được dán nhãn khác đi.

Đội ngũ kỹ sư ứng dụng của chúng tôi làm việc trực tiếp với các bộ phận sản xuất, bảo trì và đảm bảo chất lượng của bạn để xác định chính xác thông số kỹ thuật khí nén mà quy trình của bạn thực sự cần. Áp suất cung cấp (từ 6 bar cho hoạt động đóng gói thông thường đến 40 bar cho các ứng dụng thổi khuôn), lưu lượng khí tự do, mục tiêu điểm sương, cấu hình dự phòng, các ràng buộc về âm thanh, phạm vi không gian và các yêu cầu kết nối IIoT đều được tích hợp vào thiết kế hệ thống tùy chỉnh. Chúng tôi thường xuyên chỉ định và cung cấp các trạm khí nén hoàn chỉnh — bao gồm máy sấy chất làm lạnh và chất hút ẩm tích hợp, bộ lọc sơ bộ, hệ thống lọc tại điểm sử dụng, bảng điều khiển giám sát trung tâm và bộ đường ống bằng thép không gỉ cấp thực phẩm — cung cấp một hệ thống sẵn sàng vận hành thay vì một tập hợp các bộ phận để nhóm của bạn tự lắp ráp.

Đối với các nhà sản xuất thực phẩm đang mở rộng năng lực sản xuất, di dời hoặc thành lập các cơ sở sản xuất hoàn toàn mới trên khắp Vương quốc Anh, chức năng kỹ thuật dự án của chúng tôi cung cấp đầy đủ các dịch vụ khảo sát địa điểm, thiết kế hệ thống, cung cấp thiết bị, giám sát lắp đặt, vận hành thử và đào tạo người vận hành theo một hợp đồng quản lý duy nhất. Các hợp đồng bảo trì với thời gian phản hồi được đảm bảo có sẵn cho các địa điểm trên khắp nước Anh, Scotland và Wales — có nghĩa là một kỹ sư được đào tạo bởi Ever Power thường có thể có mặt tại hiện trường trong vòng bốn giờ kể từ khi nhận được cuộc gọi báo lỗi nghiêm trọng trong giờ sản xuất.

7,5 – 160 kW
phạm vi công suất động cơ
6 – 40 bar
Cấu hình áp suất
ISO 8573-1
Được chứng nhận hạng 0
48 giờ
Giao hàng tại Anh (hàng có sẵn)

Hỗ trợ khí nén cho các nhà sản xuất thực phẩm trên khắp Vương quốc Anh.

Vương quốc Anh sở hữu một trong những môi trường pháp lý sản xuất thực phẩm khắt khe và được ghi chép đầy đủ nhất thế giới. Các yêu cầu chứng nhận UKCA hậu Brexit, cùng với việc tiếp tục áp dụng Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC và hướng dẫn về vệ sinh khí nén do Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm ban hành, đồng nghĩa với việc các nhà sản xuất thực phẩm của Anh phải đối mặt với một môi trường tuân thủ ngày càng minh bạch hơn – và được các nhà bán lẻ giám sát chặt chẽ hơn – sau mỗi chu kỳ kiểm toán. Ever Power hỗ trợ khách hàng trong ngành sản xuất thực phẩm, từ các cơ sở sản xuất khoai tây chiên lớn nhất ở vùng East Midlands đến các hoạt động đóng gói sữa thủ công ở vùng Tây Nam và các nhà sản xuất thực phẩm cao cấp bảo quản ở vùng Đại London.

Mạng lưới hậu cần của chúng tôi cho phép máy nén dòng EF có sẵn trong kho có thể đến tay khách hàng trên khắp nước Anh, Scotland và Wales trong vòng 48 giờ, và các đối tác dịch vụ khu vực có thể cung cấp hỗ trợ lắp đặt trong cùng tuần từ Glasgow đến Bristol. Đối với các nhà sản xuất thực phẩm ở Wales và Scotland, các gói tài liệu của chúng tôi được định dạng để đáp ứng cả yêu cầu của FSA-England và Tiêu chuẩn Thực phẩm Scotland, phản ánh các cách giải thích quy định cụ thể áp dụng theo cấu trúc phân quyền.

Cho dù bạn đang mua chiếc đầu tiên của mình máy nén khí không dầu Cho dù đó là dây chuyền đóng gói thực phẩm mới ở Birmingham hay Leeds, nâng cấp hệ thống cũ kỹ tại nhà máy ở Manchester hay Sheffield, hay xây dựng toàn bộ cơ sở hạ tầng khí nén cho một dự án mới ở Bristol, Norwich hay Cardiff, Ever Power đều có đầy đủ sản phẩm, kinh nghiệm ứng dụng và năng lực dịch vụ tại Anh để giúp dự án diễn ra suôn sẻ — đúng thời hạn và trong phạm vi ngân sách.

Câu hỏi thường gặp

Loại máy nén khí không dầu nào là tốt nhất cho dây chuyền đóng gói thực phẩm tại Anh, và tôi thực sự cần loại máy đạt tiêu chuẩn ISO 8573-1 nào để đáp ứng yêu cầu kiểm định an toàn thực phẩm BRC?
Đối với hầu hết các ứng dụng đóng gói thực phẩm tại Vương quốc Anh — đóng gói khí nitơ MAP, vận chuyển khí nén và điều khiển dây chuyền chiết rót — máy nén khí trục vít quay hai cấp không dầu với bộ điều khiển tốc độ biến đổi là lựa chọn thiết thực và tiết kiệm chi phí nhất. Thực tiễn kiểm toán Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC yêu cầu khí nén trong khu vực tiếp xúc với thực phẩm phải đáp ứng tiêu chuẩn ISO 8573-1 Loại 1 tối thiểu, và Loại 0 được ưu tiên hơn đối với bất kỳ luồng khí nào tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm hoặc bề mặt bên trong bao bì thực phẩm. Máy nén khí không dầu là giải pháp duy nhất có thể cung cấp và chứng minh sự tuân thủ Loại 0 một cách đáng tin cậy ngay tại nguồn, mà không phụ thuộc vào hệ thống lọc ở khâu sau, vốn sẽ bị suy giảm dần giữa các chu kỳ bảo dưỡng.
Máy nén khí không dầu dùng cho dây chuyền đóng gói thực phẩm ở Anh thường có giá bao nhiêu, và tỷ lệ hoàn vốn thực tế cho một nhà máy thực phẩm cỡ trung bình là bao nhiêu?
Giá cả thay đổi tùy thuộc vào công suất và cấu hình. Một thiết bị cơ bản 7,5 kW cho dây chuyền đóng gói nhỏ thường có giá từ 6.000 đến 9.000 bảng Anh. Một thiết bị VSD tầm trung 22 kW — thông số kỹ thuật phổ biến nhất cho một nhà máy thực phẩm cỡ trung bình ở Anh — thường có giá từ 15.000 đến 22.000 bảng Anh khi được lắp đặt hoàn chỉnh. Các hệ thống quy mô công nghiệp 55 kW thường có giá từ 35.000 đến 60.000 bảng Anh cho một trạm hoàn chỉnh đã được vận hành. Lợi tức đầu tư (ROI) được thúc đẩy bởi khả năng tiết kiệm năng lượng của VSD từ 20–351 TP5T, loại bỏ chu kỳ thay dầu và chi phí hộp lọc, và quan trọng hơn cả là tránh được việc thu hồi sản phẩm do ô nhiễm, mà theo dữ liệu ngành, chi phí này đối với các nhà sản xuất thực phẩm cỡ trung bình dao động từ 150.000 đến 500.000 bảng Anh cho mỗi sự cố, ngay cả trước khi áp dụng các khoản phạt cho nhà bán lẻ.
Tôi có thể giữ lại máy nén ngập dầu hiện có với bộ lọc kết tụ chất lượng cao để đóng gói thực phẩm MAP thay vì đầu tư vào một hệ thống không dầu mới không?
Về mặt kỹ thuật, hoàn toàn có thể đạt được tiêu chuẩn ISO 8573-1 Loại 1 từ một máy nén khí ngâm dầu được bảo dưỡng tốt, có hệ thống lọc kết tụ hiệu quả cao và lọc than hoạt tính trong điều kiện lý tưởng. Tuy nhiên, hiệu suất lọc sẽ giảm dần theo thời gian — và sự suy giảm này không thể nhận thấy cho đến khi một bài kiểm tra hoặc sự cố xảy ra. Các chuyên gia kiểm định BRC và FSSC 22000 ngày càng coi việc lọc ở khâu sau là biện pháp kiểm soát yếu hơn so với việc loại bỏ nguồn gây ô nhiễm. Hầu hết các quy chuẩn của các nhà cung cấp lớn cho siêu thị ở Anh hiện nay đều ưu tiên công nghệ máy nén khí không dầu cho khí tiếp xúc với thực phẩm. Việc duy trì hệ thống ngâm dầu trong khu vực chế biến thực phẩm là một quyết định chuyển rủi ro sang hệ thống quản lý chất lượng của bạn thay vì loại bỏ rủi ro bằng phương pháp kỹ thuật. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​của kỹ sư ứng dụng trước khi quyết định giữ lại hệ thống ngâm dầu cho khí nén dùng trong chế biến thực phẩm.
Tôi có thể tìm nhà cung cấp máy nén khí không dầu đáng tin cậy cho các nhà máy thực phẩm tại Anh, đảm bảo giao hàng nhanh chóng, dịch vụ hậu mãi và tài liệu tuân thủ tiêu chuẩn BRC ở đâu?
Ever Power cung cấp hệ thống khí nén không dầu cho các nhà sản xuất thực phẩm trên khắp nước Anh, Scotland và Wales, với các mẫu dòng EF có sẵn trong kho thường được giao đến các địa điểm trên đất liền Vương quốc Anh trong vòng 48 giờ. Dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng bao gồm các kỹ sư dịch vụ khu vực, hỗ trợ kỹ thuật qua điện thoại trong ngày trong giờ sản xuất và chương trình quản lý phụ tùng thay thế đảm bảo các bộ phận hao mòn quan trọng được giao đến cơ sở của bạn không quá ngày hôm sau. Trọn bộ tài liệu BRC và FSSC 22000 được cung cấp theo tiêu chuẩn. Bạn có thể liên hệ với nhóm ứng dụng của chúng tôi tại Vương quốc Anh qua địa chỉ [email protected] để được phản hồi kỹ thuật và thương mại nhanh chóng.
Làm thế nào để tôi tính toán kích thước máy nén khí không dầu mà dây chuyền đóng gói thực phẩm của tôi ở Anh thực sự cần — tôi nên chỉ định lưu lượng khí cung cấp miễn phí (FAD) là bao nhiêu?
Việc tính toán công suất bắt đầu bằng khảo sát nhu cầu của tất cả các thiết bị tiêu thụ khí nén — đầu làm kín MAP, quạt thổi vận chuyển, xi lanh khí nén, bộ truyền động van nạp và bất kỳ thiết bị sử dụng khí nén nào khác trên dây chuyền. Tổng nhu cầu đỉnh điểm đồng thời, được biểu thị bằng m³/phút ở áp suất làm việc, là FAD tối thiểu cần thiết. Một quy tắc thực tiễn là cộng thêm 20–25% vào con số đó để đáp ứng việc mở rộng công suất không lường trước được và các bổ sung dây chuyền trong tương lai. Đối với các công trình lắp đặt mới, các kỹ sư ứng dụng của Ever Power có thể tiến hành đánh giá nhu cầu ảo miễn phí bằng cách sử dụng danh sách thiết bị và bản vẽ địa điểm của bạn, và cung cấp tính toán đầy đủ nhu cầu khí nén như một phần của quy trình báo giá.
Sự khác biệt thực sự giữa tiêu chuẩn ISO 8573-1 Loại 0 và Loại 1 dành cho khí nén dùng trong chế biến thực phẩm là gì, và cơ sở sản xuất thực phẩm của tôi tại Anh thực sự cần loại nào?
Tiêu chuẩn Loại 1 cho phép hàm lượng dầu dư lên đến 0,01 mg/m³ và về nguyên tắc có thể đạt được từ máy nén khí có hệ thống lọc và bôi trơn bằng dầu trong điều kiện lý tưởng. Tiêu chuẩn Loại 0 được định nghĩa là không phát hiện thấy ô nhiễm dầu – một tiêu chuẩn chỉ có thể đạt được bằng máy nén khí không dầu tại nguồn. Khoảng trống thực tế trong bối cảnh sản xuất thực phẩm là tính ổn định và khả năng kiểm toán việc tuân thủ: chứng nhận Loại 0 từ máy không dầu là vô điều kiện; kết quả Loại 1 từ máy có hệ thống lọc và bôi trơn bằng dầu phụ thuộc vào tình trạng bộ lọc, nhiệt độ, cấu hình tải và lịch bảo trì. Đối với các nhà sản xuất thực phẩm của Anh cung cấp cho các chuỗi siêu thị, chứng nhận Loại 0 từ máy nén khí không dầu mang lại lập luận an toàn thực phẩm mạnh mẽ hơn nhiều và loại bỏ một điểm yếu đáng kể trong quá trình kiểm toán. Hiện nay, đây cũng là kỳ vọng – chứ không chỉ là sự lựa chọn – của hầu hết các nhóm kỹ thuật của các nhà bán lẻ lớn tại Anh.
Liệu máy nén khí không dầu có đắt hơn đáng kể về chi phí mua và bảo trì so với máy nén khí có dầu, và liệu mức giá chênh lệch đó có thực sự hợp lý đối với một doanh nghiệp đóng gói thực phẩm tại Anh?
Giá mua máy nén khí không dầu thường cao hơn từ 25–45% so với máy nén khí có dầu tương đương cùng công suất định mức. Tuy nhiên, trong suốt vòng đời hoạt động 10 năm, tổng chi phí sở hữu thường tương đương – hoặc thấp hơn – chủ yếu là do máy nén khí không dầu loại bỏ được việc tiêu thụ dầu, các bộ lọc dầu, hộp tách dầu và chi phí xử lý dầu thải. Chu kỳ bảo trì kéo dài hơn đồng nghĩa với việc ít phải ngừng hoạt động theo kế hoạch hơn trên các dây chuyền đóng gói thực phẩm. Khi tính đến rủi ro tài chính từ ngay cả một sự cố ô nhiễm liên quan đến khí nén – chi phí thu hồi sản phẩm, điều khoản phạt của nhà bán lẻ, chi phí điều tra của FSA và thiệt hại thương hiệu – thì lý do kinh tế để sử dụng máy nén khí không dầu trở nên vô cùng thuyết phục. Phần lớn các nhà sản xuất thực phẩm ở Anh đã chuyển đổi sang máy nén khí không dầu đều không cân nhắc việc quay lại sử dụng máy nén khí có dầu.

Bạn đã sẵn sàng nâng cấp dây chuyền đóng gói thực phẩm của mình lên loại không dầu chưa?

Hãy liên hệ với kỹ sư ứng dụng của Ever Power ngay hôm nay. Chúng tôi sẽ xem xét hệ thống khí nén hiện tại của bạn, đề xuất thông số kỹ thuật phù hợp với khối lượng sản xuất và yêu cầu tuân thủ của bạn, đồng thời cung cấp báo giá chi tiết — nhanh chóng, không ràng buộc.

✉ Nhận báo giá miễn phí ngay bây giờ

chỉnh sửa bởi gzl