Неліктен сығылған ауа әрбір бөтелке құю зауытының негізі болып табылады
Ұлыбританиядағы кез келген сусын өндірісі зауытына кірсеңіз — мейлі ол Йоркширдегі қолөнер сыра қайнату зауыты болсын, мейлі Мидлендстегі ірі көлемді газдалған алкогольсіз сусындар зауыты болсын немесе Шотландия таулы аймағындағы минералды су құю желісі болсын — сығылған ауа өндірістің әрбір кезеңінде жұмыс істейтінін көресіз. Ол бос бөтелкелерді жылжытатын пневматикалық конвейерлерді қуаттандырады, автоматтандырылған қақпақтау және заттаңбалау жүйелерін басқарады және ең бастысы, кішкентай ПЭТ преформаларын Ұлыбритания бойынша супермаркет сөрелерінде орналасқан толық өлшемді бөтелкелерге айналдыру үшін қажетті үлкен үрлеу қысымын қамтамасыз етеді. Ауа компрессоры перифериялық жабдық емес. Шын мәнінде, ол бүкіл жұмыстың жүрегі.
Осы орталық рөлге қарамастан, сығылған ауа жүйелері таңқаларлықтай дұрыс түсінілмейді. Көптеген зауыт басшылары өндіріс көлемінің басқа дәуіріне арналған өлшемдері бар ескі компрессорлық қондырғыларды мұраға алады немесе сусындарға арналған қолданбалар түбегейлі басқа өнімділік сипаттамаларын талап ететінін толық түсінбестен, жалпы өнеркәсіптік компрессорларды сатып алады. Бұл қатені алудың салдары нашар бөтелке сапасы мен ластану қаупінен бастап - Ұлыбританияның Азық-түлік стандарттары агенттігінің нұсқауларына сәйкес күрделі реттеушілік мәселе - апатты энергия шығынына дейін жетеді, себебі дұрыс таңдалмаған компрессорлар әдеттегі тамақ және сусын өндірісі алаңында электр энергиясын ең көп тұтынатындардың қатарына жатады.
Бұл нұсқаулық Англия, Шотландия, Уэльс және Солтүстік Ирландиядағы сусын зауыттарындағы 18 жылдан астам практикалық қолдану инженерлік тәжірибесіне негізделген. Онда сусындарды толтыру және бөтелкелерді үрлеу үшін дұрыс ауа компрессорын таңдаудың техникалық негіздері қарастырылады, әр кезеңнің нақты қысымы мен тазалық талаптары түсіндіріледі және Ұлыбританиядағы бөтелке құюшылардың санының артуы Ever Power сияқты мамандандырылған өндірушілердің арнайы жасалған, майсыз жоғары қысымды жүйелеріне неге көшіп жатқаны сипатталады.
ПЭТ бөтелкелерін үрлеудің физикасы және ауа қысымына төзімділік неге кешірімсіз
ПЭТ (полиэтилентерефталат) бөтелкесін үрлеу - алдамшы күрделі процесс. Шамамен сынақ түтігінің көлеміндей преформа кондиционерлеу пешінде 90°C және 120°C аралығында қыздырылады, бұл кристалды ПЭТ-ны аморфты, созылатын күйге келтіреді. Содан кейін қыздырылған преформа қалыпқа қысылады, ал сығылған ауа екі түрлі фазада енгізіледі. Үрлеу алдындағы фаза созу шыбығын пайдаланып материалды бойлық бойымен созуды бастау үшін салыстырмалы түрде төмен қысымды, әдетте 8-ден 15 барға дейін пайдаланады. Содан кейін жоғары үрлеу фазасы 35-тен 40 барға дейінгі қысымда іске қосылады - кейде белгілі бір бөтелке геометриялары үшін жоғарырақ - жұмсартылған ПЭТ-ны радиалды түрде кеңейіп, қалып қабырғасына мықтап басуға мәжбүр етеді, онда ол салқындап, секундтың үлестерінде қатады.
Төзімділік өте тығыз. Жоғары үрлеу фазасында қысымның небәрі ±1 барға өзгеруі қабырға қалыңдығының өлшенетін сәйкессіздіктерін тудыруы мүмкін, бұл бөтелкелердің құлау сынақтарынан өтпеуіне, салмақтың қолайсыз өзгеруіне немесе ыстық толтыру процестері кезінде деформациялануына әкеледі. Сағатына 50 000-нан 80 000-ға дейін бөтелкемен жұмыс істейтін жоғары жылдамдықты айналмалы созылу-үрлеу қалыптау машиналары үшін - бұл көптеген британдық газдалған сусындар желілерінде стандартты болып табылады - тіпті кішірек компрессордың немесе істен шыққан қысым реттегішінің салдарынан туындаған қысымның бір сәтте төмендеуі бүкіл желінің тоқтауына әкелетін бірқатар бұзылуларға әкелуі мүмкін. Дәл сондықтан сусын бөтелкелерін үрлеуге арналған ауа компрессоры айтарлықтай жұмыс көлеміне ие болуы керек, әдетте есептелген шың сұранысынан 20–25% жоғары болуы керек және ауаны минималды пульсациямен тұрақты, тұрақты қысыммен жеткізуі керек.
Азық-түлікпен жанасатын жерлерде майсыз ауа: міндетті емес, келіссөздер жүргізуге болмайды
Сусындарды толтыру және бөтелкелерді үрлеуде қолданылатын кез келген ауа компрессорының ең маңызды ерекшелігі - майсыз жұмыс. Бұл жай ғана ең жақсы тәжірибелік ұсыныс емес, бұл Ұлыбританияның азық-түлік қауіпсіздігі туралы заңнамасына сәйкес күшіне енетін негізгі қауіпсіздік талабы, ол Brexit-тен кейін сақталған ЕО заңнамалық базасы арқылы сақталып, жаңартылды. Үрлеу процесінде өнімге, өніммен жанасатын беттерге немесе бөтелкелердің ішкі жағына тиетін сығылған ауа ISO 8573-1 1-сыныпты майдың ластану стандарттарына сәйкес келуі керек, яғни май аэрозолі мен будың жалпы концентрациясы 0,01 мг/м3-тен аспауы керек. Кәдімгі маймен бүркілетін айналмалы бұрандалы компрессорлар, тіпті төменгі ағынды біріктіретін сүзгілермен және белсендірілген көмір қабаттарымен жабдықталған кезде де, әсіресе майлағыш ыдыраған немесе сүзгі элементтері қаныққан кезде, майдың ауысу қаупін тудырады. Күніне 16 немесе 20 сағат жұмыс істейтін өндірістік ортада қателік шегі іс жүзінде нөлге тең.
Нағыз майсыз компрессорлар, атап айтқанда, су бүркілетін бұрандалы компрессорлар және майсыз поршеньді компрессорлар ластану жолын толығымен жояды. Ұлыбританияда бөтелке құю желілерінде қолданылатын Ever Power майсыз ауа компрессорларының сериясы PTFE жабынды цилиндр қабырғаларында және тот баспайтын болаттан жасалған ішкі өткелдер технологиясында жұмыс істейді, бұл майды кетіру кезеңі үшін ешқандай сүзгілеуді қажет етпей, 0 класты майсыз ауаны (ISO 8573-1 бойынша жіктелген) қамтамасыз етеді. Бұл сығылған ауаны тазарту желісін айтарлықтай жеңілдетеді, сүзгінің тұтынылатын шығындарын азайтады және Ұлыбританияның ірі сусын өндірушілерінің көпшілігін қамтитын BRC Global Standard және IFS Food сертификатталған орындары үшін айтарлықтай аудит тәуекелін жояды.
BRC, SALSA немесе STS (қауіпсіз және жергілікті жеткізушіні бекіту) схемалары бойынша жұмыс істейтін Ұлыбританияның азық-түлік өндірушілері сығылған ауаның тазалығына ISO 8573-1 стандартына сәйкестігін көрсетуі керек. 0 класты өндірушілердің майсыз компрессорлары ең қарапайым аудиторлық дәлелдерді ұсынады және азық-түлік қауіпсіздігіне қатысты тәуекелдерді айтарлықтай төмендетеді.
Техникалық сипаттамалары
Ever Power майсыз жоғары қысымды ауа компрессоры сериясы — сусындар мен ПЭТ үрлеу конфигурациясы
| Параметр | Төмен қысымды желі | Жоғары қысымды үрлеу | Коммуналдық қызметтер / Тасымалдау |
|---|---|---|---|
| Жұмыс қысымы | 7 – 10 бар | 30 – 40 бар | 6 – 8 бар |
| Ағын жылдамдығы (FAD) | 50 – 200 м3/сағ | 20 – 120 м3/сағ | 30 – 150 м3/сағ |
| Май құрамы (ISO 8573-1) | 0-сынып (0,001 мг/м3) | 0-сынып (0,001 мг/м3) | 1-сынып |
| Қысым шық нүктесі | -40°C PDP | -40°C PDP | -20°C PDP |
| Қозғалтқыш қуаты | 15 – 75 кВт | 37 – 160 кВт | 11 – 55 кВт |
| Шу деңгейі | ≤ 72 дБ(А) | ≤ 78 дБ(А) | ≤ 70 дБ(А) |
| Салқындату әдісі | Ауа немесе су | Сумен салқындатылатын стандартты | Ауамен салқындатылатын |
| VFD / IE4 қозғалтқышы | Қосымша | Стандартты | Қосымша |
Ауа компрессорлары сіздің сусындар өндіріс желісіне қай жерде сәйкес келеді
Сығылған ауа заманауи сусындар желісінде бір жерде кездеспейді — ол іс жүзінде барлық станцияларда кездеседі. Әрбір нүктедегі рөл мен талапты түсіну білікті қолданбалы инженерге қысым мен тазалық тұрғысынан дұрыс өлшемді және дұрыс деңгейлі жүйені жобалауға мүмкіндік береді. Әрбір сатыны 40 бармен шамадан тыс жобалау, 0-сыныпты ауа ысырапшыл және қымбат; маңызды сатылардың дұрыс көрсетілмеуі сапа мен қауіпсіздік мәселелерін тудырады. Төменде Ұлыбританияның әдеттегі бөтелке құю желісінде кездесетін негізгі қолдану нүктелері сипатталған.
ПЭТ преформасын үрлеу
Ең жоғары қысым сатысы. 35–40 бар, майсыз 0-сынып. Үрлеу циклінің жиілігіне сәйкес келетін жоғары ағын жылдамдығында тұрақты, пульсациясыз жеткізуді талап етеді. Қабырға қалыңдығының консистенциясы үшін өте маңызды.
Сұйықтықты толтыру және CSD карбонизациясы
Толтыру клапандарындағы пневматикалық жетектерге арналған 6–8 барлық ауа. Газдалған сусындарды қолдануда CO2 деңгейін арттыру үшін газдың тазалығын сақтау үшін арнайы майсыз компрессорлар қажет болуы мүмкін.
Таңбалау және жабу машиналары
Пневматикалық жапсырма аппликаторлары мен қақпақ моментінің бастары 5-7 бар температурада таза, құрғақ ауаны қажет етеді. Бұл кезеңде ауадағы ылғал жапсырманың жабысуын бұзады және қақпақ механизмінің тозуына әкеледі.
Ауа тасымалдау жүйелері
Әуе конвейерлері бос ПЭТ бөтелкелерін станциялар арасында төмен қысымды ауа ағындарын (3-5 бар) пайдаланып тасымалдайды. Мұндағы маңызды жобалау параметрі қысым емес, ағын көлемі болып табылады.
Асептикалық және ыстық толтырылатын қаптама
Асептикалық толтыру орталары үшін стерильді ауа (ISO 8573-1 1.1.1 класы) қажет. Майсыз компрессордың төменгі жағында стерильді сүзгілеуді қажет етеді — қос валидация.
CIP / SIP және тазалау жүйелері
Орнында тазалау және орнында стерилизациялау тізбектері құбырларды тазарту және бұру клапандарын іске қосу үшін сығылған ауаны пайдаланады. Жоғары сұраныстың күрт артуы жақсы буферленген қабылдағыш ыдыстарды қажет етеді.
Неліктен Ұлыбританиядағы сусын өндірушілері Ever Power компаниясын таңдайды
Тамақ және сусын өндірісі орталары үшін арнайы жасалған жеті инженерлік артықшылық
Ұлыбританиядағы сусын зауытының сипаттамаларына арналған арнайы инженерлік жобалау
Екі бөтелке құю қондырғысы бірдей емес. Херефордширдегі 12 000 BPH желісін іске қосатын қолөнер сидрін өндіруші Милтон Кинстегі көп желілі газдалған алкогольсіз сусындар зауытынан сығылған ауаға деген сұранысты түбегейлі өзгертеді, бұл зауыт ірі азық-түлік өнімдерін шығарады. Ever Power өндірістік операциясы инженерлерге әрбір тұтынушының процесінің талаптарына шынымен бейімделген машина конфигурацияларын көрсетуге мүмкіндік беретін икемді өндіріс ұяшықтарының айналасында құрылған - каталог өнімі идеалды емес қолданбаға мәжбүрленбейді.
Біздің сусындар мен бөтелкелерге арналған арнайы ауа компрессорын жобалау қызметіміз инженерлік айнымалылардың кең ауқымын қамтиды. Жұмыс қысымын біздің жоғары қысымды серияларымыз бойынша 25 бардан 45 барға дейін конфигурациялауға болады; қозғалтқыш рамасының өлшемдері мен қуат көрсеткіштері тапсырыс берушінің зауыттық орналасуындағы биіктікті, кіріс температурасын және құбыр қысымының төмендеуін ескеретін еркін ауа жеткізу есептеулеріне негізделген тексерілген диапазонымыздан таңдалады. Шектеулі алаңы бар учаскелер үшін — қазіргі заманғы жоғары жылдамдықты желілерді ескере отырып жобаланбаған Ұлыбританияның ескі бөтелкелерге құю залдарында жиі кездесетін шектеу — біз жылу алмастырғышты негізгі өндірістік ғимараттың сыртында орналастыруға мүмкіндік беретін, ішкі температуралық жүктемелерді азайтатын сыртқы салқындатқышаралық құрылымдары бар тігінен конфигурацияланған компрессорлық пакеттерді немесе көп сатылы жүйелерді жеткізе аламыз.
Ұлыбританияның сусындар өнеркәсібі сегменттеріндегі сығылған ауаға деген сұраныс
Біріккен Корольдік Еуропаның ең алуан түрлі және техникалық тұрғыдан күрделі тамақ және сусындар өндірісі секторларының біріне ие. Британдық алкогольсіз сусындар қауымдастығының бағалауы бойынша, бұл сектор жылына 14 миллиард литрден астам алкогольсіз сусындар өндіреді, ал шотландтық және ағылшындық виски мен джин дистилляторлары Англияның солтүстігінде, таулы аймақтарда және Орталық белдеуде шыны мен ПЭТ бөтелкелерін құю қуатының күрт өсуіне әкелді. Әсіресе, қолөнер сырасы шағын көлемді бөтелкелерге инвестиция салу толқынын тудырды - Корнуоллдан Абердинширге дейінгі сыра қайнату зауыттары қазір көлемді сусындар зауыттарында көрінетін үздіксіз жұмыс профильдеріне қарағанда, үзіліссіз жоғары сұраныс циклдары үшін өлшемді сығылған ауа жүйелерін қажет ететін жартылай автоматтандырылған ПЭТ және шыны желілерін орнатуда.
Суды бөтелкеге құю тағы бір маңызды өсу саласы болып табылады, бірнеше табиғи минералды су брендтері Уэльсте, Солтүстік Англияда және Шотландия таулы аймақтарында экстракция және бөтелкеге құю операцияларын жүргізеді, олар 2010 жылдардың ортасынан бастап ПЭТ бөтелкелерін шығаруды айтарлықтай кеңейтті. Бұл учаскелер сығылған ауамен байланысты белгілі бір қиындықтарды тудырады: олар көбінесе электрлік инфрақұрылымы шектеулі ауылдық жерлерде орналасқан, бұл ауа компрессорын таңдаудағы энергия тиімділігін қалалық өнеркәсіптік аймаққа қарағанда коммерциялық тұрғыдан маңызды фактор етеді. Мысалы, Бакстон, Крифф немесе Брекон маяктарының маңындағы учаскелер қыста қоршаған орта температурасының қатаң шектеулеріне тап болуы мүмкін, бұл компрессордың кіріс жағдайларына және салқындатқыштар арасындағы жұмысқа әсер етеді. Біздің қолданба инженерлері Ұлыбритания тұтынушыларына арналған жүйелерді анықтаған кезде осы учаскеге тән барлық факторларды ескереді.
| Ұлыбританияның сусындар сегменті | Негізгі ауаны пайдалану | Қысым қажеттілігі | Тазалық басымдығы |
|---|---|---|---|
| Газдалған алкогольсіз сусындар (ГСД) | ПЭТ үрлеу + CO2 тасымалдау | 35–40 бар ат күші + 7 бар төмен қуат | 0-сынып |
| Табиғи минералды / бұлақ суы | Бөтелкені үрлеу + толтыруды іске қосу | 35–38 бар ат күші | 0-сынып / Стерильді |
| Қолөнер сырасы және сидр | Құты/бөтелке толтыру, CIP тазарту | 6–10 бар | 1-сынып |
| Спирттік ішімдіктер және сусынға дайын | Шыны/ПЭТ толтыру, жапсырма жағу | 7–10 бар | 1-сынып |
| Сүт / өсімдік тектес сусындар | Асептикалық толтыру, стерильді ауа | 8–12 бар | 0-сынып / Стерильді |
⭐ Тұтынушының табысқа жету жағдайын зерттеу
Хартфилдс бұлақ суы — Пик Дистрикт бөтелкеге құюды кеңейту, Дербишир, Ұлыбритания
Дербиширдегі Бейквелл маңында орналасқан табиғи минералды су бренді Hartfields Spring Water 2023 жылы өндірісті айтарлықтай кеңейтіп, Ұлыбританияның азық-түлік және қоғамдық қызмет көрсету арналарының өсіп келе жатқан сұранысын қанағаттандыру үшін екінші ПЭТ бөтелкелеу желісін қосты. Олардың қолданыстағы сығылған ауа жүйесі — ескірген май айдалатын айналмалы бұранда. компрессор алдыңғы иесінен алынған — жаңа SBO-8 созылу-үрлеу қалыптау машинасы талап ететін 38 барлық жоғары үрлеу қысымын қамтамасыз ете алмады және BRC AA класты өндірістік ортасы үшін тамақ қауіпсіздігіне қолайсыз қауіп төндірді.
Ever Power компаниясының Ұлыбританиядағы қолданба тобы зауыттың электрмен жабдықтауын (шектеулі бас кеңістігі бар 250 кВА қосалқы станция), маусымдар бойынша қоршаған орта температурасының профилін және бір уақытта жұмыс істейтін екі желі үшін сығылған ауаға деген сұранысты есептеулерді қарастыра отырып, толық алаңды зерттеу жүргізді. Көрсетілген шешім сумен салқындатылатын, VFD басқаруымен 40 барға дейінгі қысымға ие екі сатылы майсыз поршеньді компрессор, хладагент кептіргішімен және пайдалану нүктесіндегі стерильді сүзгі сырғымасымен жұптастырылған болды. Жүйе тапсырыс берілгеннен кейін жеті апта ішінде жеткізілді, орнатылды және іске қосылды - Hartfields компаниясының жазғы маңызды жұмыс терезесі басталғанға дейін.
«Ever Power командасы біздің учаскедегі шектеулерімізді алғашқы әңгімеден-ақ түсінді. Олар бізге дайын пакетті сатуға тырыспады — олар біздің бос кеңістік пен электр бюджетімізге сәйкес келетін жүйені жасады. Пайдалануға берілгеннен бері ауамен жабдықтауға байланысты бірде-бір үрлеу сапасының бұзылуы болған жоқ, ал біздің BRC аудиторымыз алғашқы кездесуде сығылған ауа құжаттамасына қанағаттанды».
Ұлыбританиядағы сусын өндірушілері не дейді
«Біз Ever Power компаниясының 40 барлы майсыз компрессорын екі жыл бойы ПЭТ су құбырымызда бірде-бір жоспарланбаған тоқтаусыз іске қосып келеміз. Сатылымға дейін және одан кейінгі техникалық қолдау шынымен де әсерлі болды — олар тек ауа компрессорларын ғана емес, сонымен қатар созылу-үрлеу арқылы қалыптауды да түсінді».
«Біздің алдыңғы жеткізушіміз асептикалық желімізге қойылатын 38 бар талабын орындай алмады. Ever Power келіп, сұранысты дұрыс есептеп, уәде етілген мерзімде арнайы жасалған құрылғыны жеткізді. Ол HACCP валидациясынан бірінші рет өтті».
«Біз үш ескі компрессорды бір ғана Ever Power VFD блогымен ауыстырдық және бірінші жылы капиталдық шығындардың айтарлықтай бөлігін жабу үшін электр қуатын үнемдедік. IoT мониторингі кеңседен ауа сапасы туралы нақты уақыт режиміндегі деректерді көре алатынымызды білдіреді — бұл біздің BRC құжаттамасы үшін үлкен қадам».
Жиі қойылатын сұрақтар
Ұлыбританиядағы сусындар мен бөтелкелерге құю зауытының мамандарының сұрақтары
Ever Power өнеркәсіптік сығылған ауасы
Сусындар желісіне дұрыс ауа компрессорын таңдауға дайынсыз ба?
Біздің Ұлыбританиядағы қолданба инженерлері сығылған ауаға толық сұраныс аудитін жүргізуге, ISO 8573-1 сәйкестігі бойынша кеңес беруге және егжей-тегжейлі техникалық және коммерциялық ұсыныс дайындауға — сіз үшін тегін қолжетімді.
1 жұмыс күні ішінде жауап беру · Ұлыбританиядағы сату және инженерлік топ · UKCA/CE сертификатталған өнімдер