Калифорниядағы сақтау үшін майсыз ауа компрессоры: Ұлыбританиядағы суық тізбек операторлары азот генераторларын қалай қорғайды, BRCGS аудитінен қалай өтеді және өнімдердің сақтау мерзімін қалай ұзартады

🌬️

1 — Атмосфераның өзгеруі

Тығыздалған CA камерасы қоршаған орта атмосферасының бір бөлігін азотпен алмастырады, O₂-ны табиғи 21%-ден хаттама нысанасына дейін тартады — көбінесе Cox, Gala және Conference сияқты жеміс сорттары үшін 1–3%. Көмірқышқыл газы бір мезгілде басқарылады, ол тыныс алу арқылы табиғи түрде көтеріледі немесе белсенді түрде тазаланады. Бұл қос газды басқару CA сақтауды қарапайым тоңазытқыштан ерекшелендіреді және жыл бойы жеткізу келісімшарттарын коммерциялық тұрғыдан тиімді ететін ұзартылған сақтау мерзімін қамтамасыз етеді.

⚙️

2 — Жергілікті жерде азот өндіру

Азот жергілікті жерде сығылған ауаны оттегін селективті түрде адсорбциялайтын көміртекті молекулалық елек материалының егіз мұнарасы арқылы айналдыратын PSA блогы арқылы немесе дифференциалды газ өткізгіштігін пайдаланатын қуыс талшықты мембраналық модуль арқылы өндіріледі. PSA жүйелері әдетте конфигурацияға байланысты 97–99,999% азот тазалығын қамтамасыз етеді, ал мембраналық генераторлар төмен тазалықтағы, жоғары ағынды қолданбаларға қолайлырақ. Екеуі де сығылған ауаны 6–10 барда үздіксіз тұтынады және кіріс ағынына түсетін мұнай ластануына өте сезімтал.

💧

3 — Сығымдаудан кейінгі ауамен өңдеу

Майсыз ауа компрессоры орнатылғанның өзінде ауаны тазарту желісі маңызды. −20°C немесе одан төмен қысымды шық нүктесіне жету үшін салқындатқыш кептіргіш молекулалық електің ыдырауын жеделдететін көлемді ылғалды кетіреді. Біріктіретін алдын ала сүзгі және бөлшектердің шаң сүзгісі тазарту пакетін толықтырады. Бірге бұл желі майға арналған ISO 8573-1 0 класын және ылғалға арналған 2 класын немесе одан жоғарысын қамтамасыз етеді — бұл азот генераторларын өндірушілер талап ететін және BRCGS тамақ қауіпсіздігі аудиторлары оператор құжаттамасында дәлелденгенін күтетін сапа сипаттамасы.

📊

4 — Атмосфераны үздіксіз бақылау

Қазіргі заманғы CA дүкендерінде парамагниттік O₂ анализаторлары және автоматты түрде толтыру басқару элементтері бар инфрақызыл CO₂ сенсорлары қолданылады. Қоршаған ортадағы O₂ есіктің ағуы немесе тыныс алу теңгерімсіздігі арқылы жоғары қарай жылжыған кезде, басқару жүйесі азот генераторын, демек, майсыз ауа компрессорын шақырып, азоттың түзету дозасын шығарады. Сондықтан компрессор сақтау маусымы бойы тұрақты ағын мен қысымды ұстап тұруы керек, бұл британдық алма дүкені үшін тоғыз айлық үздіксіз жұмысты білдіруі мүмкін. Бұл кезеңдегі сенімділік талқыланбайды.

🚫

Молекулалық елекпен улану

Мұнай аэрозольдері көміртекті молекулалық елек түйіршіктерін жауып, оттегін селективті түрде адсорбциялайтын ангстрем масштабындағы микрокеуектерді тұрақты түрде жауып тастайды. CMS қабаттары қанығу нүктесіне жеткеннен кейін, азот тазалығы көптеген CA хаттамалары талап ететін 99% шегінен төмен түседі, қойма атмосферасын сақтау мүмкін емес, ал елек материалын - әр мұнарасы бірнеше мың фунт стерлинг тұратын - тек термиялық цикл арқылы қалпына келтіру мүмкін емес. Оны әдетте маусымның ортасында ауыстыру керек.

🧵

Мембраналық талшықтардың ісінуі

Қуыс талшықты мембраналық модульдер полисульфон немесе полиимидті полимерлі байламдардан жасалады. Синтетикалық эфир негізіндегі компрессорлық майлар, соның ішінде тағамдық майлағыштар ретінде сатылатындар, полимер тізбектерінің ісініп, балқуына әкеледі. Өткізгіштігі төмендейді, оттегі мен азоттың селективтілік қатынасы төмендейді және мембраналық байламды толық ауыстыру қажет. CMS төсегінен айырмашылығы, ластанған мембраналық модуль істен шыққанға дейін ешқандай ескерту бермейді - тазалық бір жұмыс циклінде кенеттен төмендеуі мүмкін.

🍎

Тағамның тікелей ластану қаупі

Азот генераторын айналып өтетін кез келген қалдық май дүкен атмосферасына тікелей енеді. Жүздеген тонна жеміс-жидек сақталған жабық CA бөлмесінде бұл тағаммен тікелей жанасудың ластану жолын білдіреді. 1990 жылғы Азық-түлік қауіпсіздігі туралы заңға және 852/2004 ЕО ережесіне сәйкес, оператор ықтимал қудалауға, өнімді міндетті түрде кері шақырып алуға, бөлшек саудагердің тізімнен шығарылуына және бір маусымдағы кірісті қалпына келтіре алмайтын беделге нұқсан келтіруге тап болады. Майсыз сығылған ауа бұл жолды ішінара емес, толығымен жояды.

💸

Маусым ортасындағы қымбат сәтсіздіктер

Ластанған PSA төсегін немесе мембраналық модулін шұғыл ауыстыру әдетте тек бөлшектер үшін 8000 фунт стерлингтен 30 000 фунт стерлингке дейін тұрады, бұл жағдайда шұғыл шақыру жұмыстары және жөндеу жұмыстары жүргізіліп жатқанда бақыланатын атмосферадан шыққан дүкендегі өнімнің коммерциялық құны ескеріледі. Ақпан айында атмосферадан шыққан 1000 тонналық алма қоймасы, нарықтағы ең жоғары бағалар әлі бірнеше ай бұрын, ешқандай техникалық қызмет көрсету бюджеті күтпейтін және ешқандай сақтандыру полисі толық жабатын кіріс шығынын білдіреді.

📋

Аудит және сертификаттаудағы сәтсіздік

BRCGS Азық-түлік қауіпсіздігі туралы 9-шы шығарылымның 4.5.2-бөлімінде тағаммен, тағаммен жанасатын беттермен немесе тағамға жақын жабдықтармен тікелей немесе жанама байланыста болатын сығылған ауаның май құрамы бойынша ISO 8573-1 1-сыныпты немесе одан да жақсы сапа стандартына сәйкес келуі нақты талап етіледі, бұл 0-сыныпты жалғыз қорғалатын сипаттама етеді. CA азот генераторын беретін майланған сығылған ауаны анықтайтын BRCGS аудиті маңызды сәйкессіздікке әкеліп соғады, бұл сертификаттауды және онымен бірге оператордың Tesco, Sainsbury's, M&S және басқа да BRCGS-пен үйлесетін бөлшек сауда тұтынушыларымен жасалған келісімшарттарын тоқтата тұруы мүмкін.

🍏

Apple & Pear CA дүкендері — Кент, Херефордшир, Вустершир

Ұлыбританияның ең жемісті аймақтары Еуропадағы ең күрделі CA қондырғыларының бірін басқарады. Қыркүйек айынан сәуір айына дейін 1% O₂ / 5% CO₂ протоколын іске қосатын Херефордширдегі Bramley дүкені 21% O₂-дан 72 сағаттан аз уақыт ішінде бастапқы түсіруге қабілетті азот генераторын, сондай-ақ маусым бойы ағып кетуден үздіксіз қорғауды қажет етеді. 15-22 кВт диапазонындағы майсыз ауа компрессоры 20-50 Нм³/сағ PSA генераторымен жұптастырылған, 1000-2000 тонналық бір бөлмелі қондырғының стандартты сипаттамасы болып табылады және инвестициялар екі коммерциялық маусым ішінде сату терезелерін ұзарту және егін жинаудан кейінгі шығындарды азайту арқылы жиі қайтарылады.

🥔

Картопты ұзақ мерзімді сақтау — Линкольншир, Йоркшир

Шығыс Мидлендс пен Солтүстік Йоркширдегі ірі картоп қоймалары өскіндердің пайда болуын басу және өңдеу сорттарында қанттың жиналуын бақылау үшін маңызды температуралық ауысу кезеңдерінде азотты шаюды көбірек қолдануда. 5000 тонна немесе одан да көп жүктемені өңдейтін қондырғылар әдетте 37-55 кВт диапазонындағы майсыз компрессорларды белгілейді, бұл бірде-бір ақаулықтың болмауын қамтамасыз ету үшін жұмыс және күту режиміндегі мембраналық азот генераторын қамтамасыз етеді. Картоп қоймасының зауыт бөлмелеріндегі өте төмен қоршаған орта температурасы - көбінесе қыста 8°C-тан төмен - төмен қоршаған ортаға арналған компрессорлық жинақты маңызды етеді, және бұл шынайы тапсырыс бойынша инженерлік мүмкіндігі бар өндіруші тек каталог дистрибьюторларына қарағанда өлшенетін артықшылықтар беретін салалардың бірі.

🫐

Жұмсақ жемістер мен MAP орау желілері — Шотландия, Шығыс Англия

Тайсайд пен Саффолктағы көкжидек, таңқурай және құлпынай орау операциялары бөлшек сауда нүктелерін жылумен тығыздамас бұрын калибрленген газ қоспасымен - әдетте CO₂ және қалдық O₂-мен теңестірілген 60–80% азотымен - толтыру үшін өзгертілген атмосфералық орау (MAP) технологиясын қолданады. MAP тығыздау газына арналған азот 7,5–15 кВт диапазонындағы ықшам майсыз спиральды компрессорлармен қамтамасыз етілетін жердегі генераторлардан алынады. MAP газы қаптамадағы бос жемістермен тікелей жанасатындықтан, генератордың алдыңғы жағындағы ISO 8573-1 0 класты ауа сапасы міндетті болып табылады, ал MAP газының мұнаймен ластануынан туындаған өнімді кері қайтарып алу кез келген орау цехы үшін коммерциялық тұрғыдан ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін.

🏭

Суық тізбекті логистикалық хабтар — Мидлендс M1 дәлізі, үй округтері

Мидлендс автожол дәлізінің жанындағы көп температуралы 3PL логистикалық орталықтарында Феликстоу немесе Тилбери арқылы келетін жоғары құнды импортталған авокадо, цитрус және экзотикалық жемістерге арналған CA камералары әдетте бар. Бұл нысандар әдетте орталық BMS басқаратын міндет-көмекші-күту режиміндегі ауысумен параллель сақина-негізгі конфигурацияда бірнеше майсыз компрессорларды іске қосады. Толық құжатталған сығылған ауа сапасын басқару бағдарламасына қойылатын талап - ай сайынғы желілік майды бақылау, жыл сайынғы ISO 8573-1 сынағы және сүзгіні ауыстыру жазбалары - қазір бөлшек сауда жеткізу тізбегінің аудиттерінде стандартты болып табылады, ал майсыз компрессор бір шешіммен ең үлкен сәйкестік тәуекелін жояды.

🧅

Пияз және сарымсақ — Шығыс Англия, Ланкашир, Йоркшир

CA технологиясы аллий секторында айтарлықтай танымал болып келеді, мұнда оттегінің төмен мөлшері ұзақ мерзімді сақтау кезінде ішкі бұзылуды, мойын шірігін және өскіндердің жоғалуын айтарлықтай азайтады. Кембриджшир мен Филд жағалауындағы өсірушілер дәстүрлі тоңазытқыш қоймаларды CA инфрақұрылымымен жаңғырту үстінде, ал майсыз компрессорлар әдетте жаңартылған есік тығыздағышымен, акустикалық бөгетпен және азот өндіру қуатымен қатар жаңғырту сипаттамасының негізгі элементін құрайды. Аллий операцияларында жиі кездесетін кішігірім қойма сыйымдылықтары - көбінесе 500-1500 тонна - 15 кВт және 22 кВт компрессор модельдерін ерекше маңызды етеді.

🚢

Калифорниядағы тоңазытқыш контейнерлерін толтыру — Ұлыбритания порттары мен экспорттық деполары

Ұлыбритания экспорттаушылары Калифорниямен жабдықталған тоңазытқыш контейнерлерде Таяу Шығыс, Қиыр Шығыс және Батыс Африка нарықтарына жаңа өнімдерді жеткізеді, олар жөнелту алдында контейнер атмосферасын қалыпқа келтіру үшін жағалаудағы азот генерациялау станцияларын пайдаланады. Бұл жанармай құю станциялары тұрақты жоғары ағынды, майсыз сығылған ауаны қажет етеді - көбінесе күзгі және қысқы экспорт маусымы бойы үздіксіз жұмыс циклінде жұмыс істейтін 37 немесе 55 кВт компрессорлардан. Шың маусымы кезінде контейнерлік жанармай құю станциясындағы компрессордың істен шығуы жөнелтулерді кешіктіруі, өнім сапасына нұқсан келтіруі және экспорттық келісімшарттарда айыппұлдар туралы баптарды тудыруы мүмкін. Сенімділік және сатудан кейінгі қолдау мұндағы бастапқы сипаттама сияқты маңызды.

«Біз үш маусым бойы май көрсеткішімен күресіп келдік және көбірек сүзгілеу арқылы еш нәтижеге қол жеткізе алмадық. Ever Power майсыз қондырғыларына ауысу мәселені толығымен шешті. Орнатқаннан кейінгі алғашқы BRCGS аудиті сығылған ауа сапасы бойынша толықтай таза нәтиже көрсетті, ал PSA төсектерінде ауыстырудан бері ешқандай техникалық қызмет көрсету мәселелері болған жоқ. Мұны екі жыл бұрын жасағанымызда ғой».

«Біз Ever Power-ті көрсеттік» майсыз компрессорлар Өткен жылы Линкольнширде жаңадан салынған 2400 тонналық CA қоймасы үшін. Техникалық сипаттама процесіндегі техникалық қолдау шынымен де әсерлі болды - олар біздің азот генераторының талаптарын түсінді және компрессордың қуатын шамадан тыс сипаттамай дәл өлшеді. Іске қосу жұмыстары тегіс өтті және жүйе картопты сақтау маусымын толықтай өткізіп, ешқандай мәселесіз жұмыс істеді.

«Шығыс Англия мен Шығыс Мидлендстегі өсірушілермен жұмыс істейтін CA жүйелері бойынша кеңесші ретінде мен екі жылдан астам уақыт бойы Ever Power майсыз компрессорларын ұсынып келемін. 0 класты сертификаттау құжаттамасы, SCADA мүмкіндігі бар PLC басқару элементтері және Батыс Еуропа баламаларымен шынымен бәсекеге қабілетті баға оларды күшті техникалық сипаттама таңдауына айналдырады. Ұлыбританияға жеткізу мерзімдері де үнемі сенімді болды».

🔧

Арнайы қысым және ағын

Жұмыс қысымын 6-дан 13 барға дейін конфигурациялауға болады. Зауытта орнатылған үлкен көп бөлмелі CA сақиналы негізгі қондырғылары үшін стандартты емес ағын жылдамдықтары.

🌡️

Төмен қоршаған орталы суық қойма модельдері

Қоршаған орта температурасы 5°C-тан төмен түсетін Калифорния қоймаларына жақын орналасқан зауыт бөлмелеріне арналған компрессорлық пакеттер — Ұлыбританиядағы стандартты өнім түрлерімен өңделмейтін кең таралған суық қойма зауыт бөлмесінің сценарийі.

🔗

BMS / SCADA интеграциясы

Modbus RTU, Modbus TCP және Profibus интерфейстері зауытта алдын ала орнатылған, бұл қолданыстағы CA басқару жүйелерімен немесе сайттың BMS платформаларымен үздіксіз интеграциялауды қамтамасыз етеді.

📦

Қапталған сырғанақ жүйелері

Майсыз компрессорды, кептіргішті, сүзгілерді, ауа қабылдағышты және басқару элементтерін біріктіретін зауытта жиналған, қысыммен тексерілген сырғанақтар – бұл жұмыс орнында іске қосу уақыты мен тәуекелді айтарлықтай азайтады.

🏷️

OEM және жеке жапсырма

Азот генераторларын өндірушілер мен Калифорния жүйелік интеграторлары Ұлыбританияның соңғы тұтынушыларына ұсынылатын пакеттік жүйенің бөлігі ретінде Ever Power майсыз компрессорларын өз брендімен жеткізе алады.

📋

Ұлыбританияның толық сәйкестік құжаттамасы

Стандартты түрде UKCA / CE сәйкестік декларациясы, PSSR 2000 құжаттамасы, ISO 8573-1 0 класты үшінші тарап сынақ сертификаттары, сым схемалары және ағылшын тіліндегі техникалық қызмет көрсету нұсқаулықтары бар.